MUFFINS PROTEICOS DE CREMA DE CACAHUETE Y CHOCOLATE BLANCO.

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¿Me echábais de menos? yo siiiiii 😊, mi vida es una autentica locura, hacedme caso 🤣🤣🤣. Hoy os traigo esta delicia para el paladar, con los “3 súper”:  súper fácil, súper rica y súper saludable… 💪🏽😊 ¡Toma ya!.

Muffins proteicos de crema de cacahuete y chocolate blanco

A diferencia de muchos que he probado anteriormente a hacer, he dado con la tecla de que estén lo mas buenos posible, esponjosos y jugosos, de ahí a que por fin me haya decidido a subir una receta de “MADALENACAS” FIT.

No me entretengo que como me habéis dicho por instagram estáis deseando de verla.

Mil besos amigos ❤️

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MUFFINS PROTEICOS DE CREMA DE CACAHUETE Y CHOCOLATE BLANCO

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Ingredientes:

  • 1 cuchara sopera de crema de cacahuete. (Podéis comprar Crema de cacahuete 🥜)
  • Una bolita pequeña de chocolate blanco por cada muffins. (Podéis comprar aquí)
  • 31g de proteina sabor vainilla. (Podéis comprar aquí)
  • 150g de harina de avena integral sabor neutro. (Podéis comprar aquí)
  • 8 claras de huevo y un huevo entero. (Podéis comprar aquí)
  • Stevia al gusto.
  • 1 yogurt griego 0%.
  • 1 cuchara sopera de aceite de coco o de oliva. (Aceite de coco de Prozis).
  • 8g de levadura.
  • 1 raspadura de limón.
  • Nueces al gusto.
  • Esencia de vainilla. (Mercadona)

Elaboración:

Pre-calentar el horno 10 minutos a 180 grados.

Mezclamos bien todos los ingredientes menos el chocolate blanco. A ser posible en la batidora dejando la mezcla esponjosa.

Vertemos un poco de la mezcla en cada molde y ponemos en cada una cucharada pequeña de chocolate blanco. IMG_1506

Terminamos de llenar los moldes y ponemos media nuez encima de adorno.

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Horneamos 20 minutos a 170 grados y ¡FIN AMIGOS! ¡A COMER!

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¿Pintaza verdad? pues igual de buenos.

* El chocolate blanco según el tamaño de la bola que hagáis puede quedarse derretido o mantenerse un poco en textura. Ambas formas esta súper rico.

*Tened en cuenta siempre el factor horno, cada uno es un mundo así que vigiladlos, también si varias algún tipo de ingrediente, aun así, seguro que os salen geniales.

*La raspadura de limón, al igual que la esencia de vainilla o las nueces, son ingredientes opcionales que le van sumando al muffin.

* ¡Investigad y cambiar cosas o añadirle! La cocina es todo un mundo por experimentar. No dudéis en contadme como las habéis hecho. Me encantan vuestros mensajes.


 

Nos vemos en breve que os traeré los muffins de vainilla, chocolate y plátano. Un abrazo y cualquier duda ¡ya sabéis que estoy aquí!

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2 comentarios sobre “MUFFINS PROTEICOS DE CREMA DE CACAHUETE Y CHOCOLATE BLANCO.

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