BIZCOCHO INTEGRAL PROTEICO DE CAFÉ Y CHOCOLATE

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No me voy a entretener porque esta receta es un espectáculo y me la habéis pedido por Instagram muchísimo.

Bizcocho integral proteico de café y chocolate cubierto de crema de cacahuete.

Esta increíble y el café, como seguro sabéis, potencia al máximo el sabor chocolate así que, si sois golosos, este es vuestro bizcocho.

  • ✅Máximo sabor.
  • ✅Alto en proteína.
  • ✅Rico en fibra.
  • 💪🏽 Máxima energía.

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BIZCOCHO INTEGRAL PROTEICO DE CAFÉ Y CHOCOLATE

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Ingredientes:

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  • 80 ml de aceite de coco. (Podéis comprar AQUÍ).
  • 100 ml de leche de soja (la que os guste).
  • 2 huevos y una clara. (Podéis comprar las claras de huevo AQUÍ).
  • 100g de stevia ( al final el edulcorante siempre es al gusto, para mi suficiente con un poco dulce y el punto amargo del cacao).
  • 100 ml de cafe.
  • 40g cacao amargo. (Podéis comprar AQUÍ).
  • 40g de proteína whey sabor chocolate. (Podéis comprar en monodosis AQUÍ).
  • 200g de harina de avena integral. (Mi preferida sin duda AQUÍ).
  • Crema de cacahuete. (Podéis comprar AQUÍ).

 

Elaboración:

Batimos los huevos y la clara hasta espumar bastante. Añadimos la stevia al gusto y espumamos hasta que la mezcla este blanca e integrada.

A continuación añadimos todos los líquidos y batimos muy bien.

Ahora añadimos los ingredientes secos y envolvemos muy bien hasta tener una mezcla super homogénea.

Introducimos todo en el molde y horneamos 40 min a 180 grados. (Cada horno es un mundo así que os aconsejo que lo vigiléis y pinchéis para comprobar que esta listo, no dejéis que se seque 😜)

Para terminar bañamos un poco por arriba con crema de cacahuete ❤️ y si nos apetece, troceamos.

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FIN AMIGOS, A COMER 😜❤️💪🏽.

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¿Qué os parece? fantástico eh… jajajajaja ya si probarais lo rico que está y lo esponjoso y húmedo que es, moriríais de amor.

No dudéis en consultar cualquier duda por cualquiera de las redes sociales.

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